აზიის 50 საუკეთესო ბარი 2026: ხუთი ადგილი, რომლებიც აუცილებლად უნდა დაამატოთ თქვენს სამოგზაურო მარშრუტს

რეიტინგში 22 ქალაქიდან შერჩეული 50 ბარი მოხვდა. ჩვენ შევარჩიეთ ხუთი მათგანი, რომლებიც ნამდვილად იმსახურებენ თქვენს ყურადღებას.

Asia’s 50 Best Bars 2026-ის რეიტინგში შევიდნენ ბარები აზიის იმ ქვეყნებიდან, რომლებიც განსაკუთრებით პოპულარულია მოგზაურებს შორის: ტაილანდი, მალაიზია, ვიეტნამი, იაპონია, სინგაპური, ინდონეზია, სამხრეთ კორეა და ჩინეთი.

ყველაზე მეტი წარმომადგენელი ბანგკოკს ჰყავდა — რვა ბარი. ჰონგ-კონგი და კონტინენტური ჩინეთი კი შვიდ-შვიდი ბარით იყვნენ წარმოდგენილი.

დაჯილდოების ცერემონია მაკაოში გაიმართა. პირველ ადგილზე პირველად გავიდა გუანჯოუს Hope & Sesame. ჰონგ-კონგმა სამი სპეციალური ჯილდო მიიღო და კიდევ ერთხელ დაადასტურა, რომ აზიის ბარის კულტურის ერთ-ერთი მთავარი ცენტრია.

საერთო ჯამში, რეიტინგში 22 ქალაქის ბარები მოხვდნენ, მათ შორის 14 ახალი მონაწილე. სიაში პირველად გამოჩნდნენ ბარები შრი-ლანკიდან, ვიეტნამიდან და ფილიპინებიდან.

აზიის 50 საუკეთესო ბარი 2026

სრული რეიტინგი:

1. Hope & Sesame (გუანჯოუ, ჩინეთი)
2. Zest (სეული, სამხრეთ კორეა)
3. Bar Leone (ჰონგ-კონგი)
4. Dry Wave Cocktail Studio (ბანგკოკი, ტაილანდი)
5. MO Bar Shenzhen (შენჟენი, ჩინეთი)
6. Bar Us (ბანგკოკი, ტაილანდი)
7. Lennon's (ბანგკოკი, ტაილანდი)
8. Boilermaker (გოა, ინდოეთი)
9. Jigger & Pony (სინგაპური)
10. Obsidian Bar (შენჟენი, ჩინეთი)
11. Modernhaus (ჯაკარტა, ინდონეზია)
12. Nutmeg & Clove (სინგაპური)
13. Alice (სეული, სამხრეთ კორეა)
14. Vender (ტაიჩუნგი, ჩინეთი)
15. Cosmo Pony (ჯაკარტა, ინდონეზია)
16. Offtrack (სინგაპური)
17. Bar Sathorn (ბანგკოკი, ტაილანდი)
18. Soka (ბენგალურუ, ინდოეთი)
19. Pony Up (შანხაი, ჩინეთი)
20. BKK Social Club (ბანგკოკი, ტაილანდი)
21. Carrots Bar (ჯაკარტა, ინდონეზია)
22. Gokan (ჰონგ-კონგი)
23. Punch Room Tokyo (ტოკიო, იაპონია)
24. Coa (ჰონგ-კონგი)
25. Opium (ბანგკოკი, ტაილანდი)
26. Virtù (ტოკიო, იაპონია)
27. CMYK (ჩანშა, ჩინეთი)
28. Ralph's Bar (ჩენდუ, ჩინეთი)
29. Smoke & Bitters (ჰირიკეტია, შრი-ლანკა)
30. Bar Spirit Forward (ბენგალურუ, ინდოეთი)
31. G.O.D (ბანგკოკი, ტაილანდი)
32. Three X Co (კუალა-ლუმპური, მალაიზია)
33. Bar Cham (სეული, სამხრეთ კორეა)
34. Workshop14 (ჰანოი, ვიეტნამი)
35. To Infinity & Beyond (ტაიბეი)
36. Mius (ჰონგ-კონგი)
37. Argo (ჰონგ-კონგი)
38. Bar Trigona (კუალა-ლუმპური, მალაიზია)
39. Bar Libre (ტოკიო, იაპონია)
40. The Golden Tooth (ჯაკარტა, ინდონეზია)
41. The Han-Jia (ტაინანი, ჩინეთი)
42. M+MS Bar (სეული, სამხრეთ კორეა)
43. Origin Bar (სინგაპური)
44. Problem Child (მაკატი, ფილიპინები)
45. The St. Regis Bar (მაკაო)
46. The Hudson Rooms (ჰანოი, ვიეტნამი)
47. Montana (ჰონგ-კონგი)
48. Aqua Bar (ბანგკოკი, ტაილანდი)
49. Penicillin (ჰონგ-კონგი)
50. Tiao (პეკინი, ჩინეთი)

აზიის ტოპ-5 ბარი: რა უნდა გასინჯოთ

რეიტინგის პირველი ხუთი ადგილი გუანჯოუს, სეულის, ჰონგ-კონგის, ბანგკოკისა და შენჟენის ბარებმა დაიკავეს. ქვემოთ მოგიყვებით, რა გამოარჩევს თითოეულ მათგანს და რომელ კოქტეილებს აუცილებლად უნდა გასინჯოთ.

Hope & Sesame (გუანჯოუ, ჩინეთი) — აზიის საუკეთესო ბარი 2026

სად მდებარეობს:
ბარის შესასვლელი დამალულია ტრადიციული კანტონური სასურსათო მაღაზიის ფასადის უკან, დონგშანკოუს რაიონში — ძველი გუანჯოუს გულში.

კონცეფცია:
Hope & Sesame ნამდვილი კოქტეილების ინოვაციური ლაბორატორიაა. ბარის გუნდი ენდრიუ ჰოს ხელმძღვანელობით მუდმივად ექსპერიმენტებს ატარებს იშვიათ ინგრედიენტებთან, თანამედროვე ტექნიკებთან და სეზონურ პროდუქტებთან. შთაგონებას ისინი კანტონური სამზარეულოდან და ჩინეთის კულტურული მემკვიდრეობიდან იღებენ.

რა უნდა გასინჯოთ:
აუცილებლად შეუკვეთეთ საფირმო 50/50 Sour — კოქტეილი, რომელიც ჰონგ-კონგურ სასმელს Yuen Yeung-ს ეძღვნება (ყავისა და რძიანი ჩაის ნაზავი). მისი საფუძველია ორი სახეობის ჯინი: ერთი ყავაზეა დაყენებული, მეორე — Earl Grey-ის ჩაიზე. ემატება ლიმონის წვენი და ქაფი წიწიბურას წყლის ნაცვლად აქაფებული მუხუდოს წყლის (aquafaba) საფუძველზე.

ასევე ღირს გასინჯოთ:

• Black Garlic Manhattan — შავი ნიორითა და შავი შოკოლადით;
• Truffle Banana — ბანანის ლიქიორზე, შავი ტრიუფელითა და ვაშლის ხის მსუბუქი შებოლილი არომატით.

Zest (სეული, სამხრეთ კორეა)

სად მდებარეობს:
სეულის განგნამის რაიონში, შენობის პირველ სართულზე.

კონცეფცია:
Zest კოქტეილების სამყაროში მდგრადი განვითარების იდეას ემსახურება. ბარი იყენებს ადგილობრივ ინგრედიენტებს, ამცირებს ნარჩენებს, ამუშავებს ციტრუსის ქერქებსა და ყავის ნალექს, ხოლო თანამშრომლების ფორმა გადამუშავებული მასალისგან იკერება.

აქ თითოეული კოქტეილი ბუნებისა და კულტურის დიალოგია.

რა უნდა გასინჯოთ:

Soy Caramel — უჩვეულო გემოს მქონე კოქტეილი, რომელშიც ცხიმოვანი ტექსტურის ბურბონი და დაძველებული რომი კარამელსა და... დაძველებულ სოიოს სოუსს ერწყმის, რაც სასმელს განსაკუთრებულ სიღრმეს ანიჭებს.

Blossom Gimlet — ახალი კოქტეილი ბრინჯის არაყის, მსხლის კომბუჩას, ტარხუნისა და ოსმანთუსის გრანიტას საფუძველზე. ყვავილოვანი არომატები, სასიამოვნო მჟავიანობა და სიტკბო იდეალურად არის დაბალანსებული.

საღამოს დასასრულისთვის შესანიშნავი არჩევანია Z&T — ჯინი ტონიკით, რომლის რეცეპტიც სეზონის მიხედვით იცვლება.

Bar Leone (ჰონგ-კონგი)

სად მდებარეობს:
შეუნ ვანის მშვიდ ქუჩაზე.

კონცეფცია:
Bar Leone იტალიელმა ბარმენმა ლორენცო ანტინორიმ შექმნა. 2025 წელს ბარმა The World's 50 Best Bars-ის მსოფლიო რეიტინგში პირველი ადგილი დაიკავა.

ინსპირაცია იტალიური სამეზობლოს ბარებია — ადგილი, სადაც ადამიანები ხვდებიან მეგობრებს, სხედან ხის დახლებთან, ძველი პოსტერებით გაფორმებულ მყუდრო ინტერიერში და კოქტეილთან ერთად ნამდვილ იტალიურ აპერიტივს აგემოვნებენ.

რა უნდა გასინჯოთ:

აქ განსაკუთრებულ ყურადღებას იმსახურებს Cocktail Popolari — „სახალხო კოქტეილები“, ანუ კლასიკური სასმელები, რომლებიც იდეალურად სრულდება.

აუცილებლად შეუკვეთეთ:

• კლასიკური Negroni;
• Martini ბარის სპეციალური რეცეპტით;
• სეზონური Olive Oil Sour ზეითუნის ზეთით, ლიმონითა და თაფლით;
• Yuzu Negroni, რომელიც იაპონური იუზუს ციტრუსის წყალობით გამორჩეულად სუფთა და არომატულია.

კოქტეილს აუცილებლად შეუხამეთ ფოკაჩა მორტადელათი — სწორედ ეს ქმნის ნამდვილი იტალიური ბარის ატმოსფეროს.

ჰონგ-კონგის ბარების სპეციალური ჯილდოები

ჰონგ-კონგის კიდევ სამმა ბარმა სპეციალური ჯილდოები მიიღო:

• Coa დაჯილდოვდა Rémy Martin Legend of the List Award-ით — ბარის ინდუსტრიაში განსაკუთრებული წვლილისა და მიღწევებისთვის. მექსიკური ტეკილასა და მესკალის კულტურით შთაგონებული ეს ბარი დღემდე აზიური კოქტეილების სცენის ერთ-ერთ ლიდერად რჩება.
• Kinsman-მა მიიღო Siete Misterios Best Cocktail Menu Award ინოვაციური კოქტეილის მენიუსთვის, რომელიც თანამედროვე ინტერპრეტაციით პატივს მიაგებს ჰონგ-კონგის კანტონურ მემკვიდრეობას.
• Mius გახდა SevenRooms Best Bar Design Award-ის გამარჯვებული გამორჩეული ინტერიერისთვის. ბარი შელი ტაიმ გახსნა, რომელმაც ასევე მიიღო Altos Bartenders' Bartender Award 2026.

Dry Wave Cocktail Studio (ბანგკოკი, ტაილანდი)

სად მდებარეობს:
Sodality-ის რესტორნების კომპლექსის მეორე სართულზე, მოდურ თონგლორის რაიონში.

კონცეფცია:
ბარი ცნობილი ტაილანდელი ბარმენის — სუპავიტ „პალმ“ მუტარატანის პროექტია, რომელიც ადრე ლეგენდარულ Vesper-სა და Backstage-ში მუშაობდა.

იდეა ორი ერთმანეთისგან სრულიად განსხვავებული კოქტეილის ერთ სასმელში გაერთიანებაა — როგორც ზღვის მიქცევა და მოქცევა. ამ ფილოსოფიას Super Classic ეწოდება: სხვადასხვა ეპოქის ორი კლასიკური კოქტეილის შერწყმა ახალ, სრულიად უნიკალურ ჰიბრიდად.

ინტერიერი:
ყველა დეტალი საგულდაგულოდაა გააზრებული. ქვიშაქვის ტალღოვანი კედლები და ტერაკოტის მარმარილოს ბარის დახლი ზღვის ტალღებს მოგვაგონებს. ინტერიერი თბილ კრემისფერ ტონებშია გადაწყვეტილი, ხოლო ღია ტერასა დიდ ხეს ერტყმის გარს, რომელიც მშენებლობის დროს ხელუხლებლად დატოვეს.

აქ ისეთი შეგრძნება გეუფლებათ, თითქოს ხეზე აშენებულ სახლში ისვენებთ.

რა უნდა გასინჯოთ:

პირველი არჩევანი უნდა იყოს Ready! Aim! Fire!

ეს ორი განსხვავებული კოქტეილის — Pickleback Sour-ისა და Mexican Firing Squad-ის თამამი შერწყმაა. ნაზი ცილის ქაფის ქვეშ იმალება შერეული ალაოს შოტლანდიური ვისკი, ხალაპენიო, გრეიფრუტი და სასიამოვნო, ოდნავ მარილიანი ფინიში.

Super Classic მენიუდან ასევე ღირს 1806–1988 — ბურბონზე დაფუძნებული კოქტეილი, რომელიც Old Fashioned-ით არის შთაგონებული, თუმცა Cosmopolitan-ის ციტრუსოვან ნოტებსაც აერთიანებს.

სახელწოდება ორ მნიშვნელოვან თარიღს უკავშირდება: 1806 წელს პრესაში პირველად გამოჩნდა სიტყვა „კოქტეილი“, ხოლო 1988 წელს ეკრანებზე გამოვიდა საკულტო ფილმი Cocktail ტომ კრუზის მონაწილეობით.

MO Bar Shenzhen (შენჟენი, ჩინეთი)

სად მდებარეობს:
Mandarin Oriental Shenzhen-ის 79-ე სართულზე, ფუტიენის ბიზნესრაიონში.

კონცეფცია:
ქალაქის პანორამული ხედები, ელეგანტური ინტერიერი ინდუსტრიული შიკის სტილში და საღამოს DJ-სეტები — სწორედ ამან აქცია MO Bar ძალიან მოკლე დროში კონტინენტური ჩინეთის ერთ-ერთ ყველაზე პოპულარულ კოქტეილ-ბარად.

რა უნდა გასინჯოთ:
შეფ-ბარმენის, ტაიგერ ჩანგის, მთავარი სიამაყეა კოქტეილების სერია Colours of China.

მენიუში წარმოდგენილია 16 ავტორული კოქტეილი, რომლებიც შთაგონებულია ძველი ჩინური მხატვრობის ტრადიციული ფერებითა და უძველესი კალენდრის 24 მიკროსეზონით.

მაგალითად:

• Lutescens — გაზაფხულის ნაზი ყვითელი ელფერი. მისი გემო მიიღწევა პომიდვრისა და ციტრუსის გამჭვირვალედ გაფილტრული წვენების კომბინაციით.
• Scarlet — ღრმა ალისფერი, რომლის ფერსა და არომატს შერი, ლეღვი და მუქი კენკრა ქმნის.
• ზაფხულში სტუმრებს განსაკუთრებით ურჩევენ Turquoise-ს — გამაგრილებელ კოქტეილს ბაიძიუთი, კიტრითა და ქლიავით.

რამდენი ღირს საღამო აზიის საუკეთესო ბარებში?

აზიის საუკეთესო ბარებში მოგზაურობა იაფ სიამოვნებად ვერ ჩაითვლება, თუმცა ფასები მნიშვნელოვნად განსხვავდება ქვეყნის მიხედვით.

საშუალოდ ერთი კოქტეილის ფასი შეადგენს:

• ბანგკოკში — დაახლოებით 13–15 აშშ დოლარიდან;
• ჰონგ-კონგში — დაახლოებით 20 აშშ დოლარიდან;
• სინგაპურსა და ჩინეთში — დაახლოებით 26 აშშ დოლარიდან. (სტატიაში მოცემული რუბლის ფასები დაახლოებით დოლარშია გადაყვანილი მიმდინარე კურსის მიხედვით.)

თუ საღამოს განმავლობაში ორ ან სამ კოქტეილს შეუკვეთავთ, აზიის ერთ-ერთ საუკეთესო ბარში ვიზიტი საშუალოდ 40–65 აშშ დოლარი დაგიჯდებათ ერთ ადამიანზე.